Sauce chili moyennement piquante à base de piment Scotch Bonnet et d'épices de la cuisine caribéenne.

Ingrédients : Piments, oignons, vinaigre de vin blanc, piments Scotch Bonnet (13%), gingembre, ail, citrons verts, huile d'olive, sel de céleri, mélange d'épices (0,3%).

Description : Cette sauce de style caribéen s'inspire des saveurs de l'assaisonnement Jerk. Moyennement piquante à piquante,

Accords : parfaite avec la patate douce, les épis de maïs, le plantain frit, le poulet grillé, le poisson blanc ou le riz et les petits pois.